全市市场监管部分采纳“监管+抽检+法律”三位一体监管模式，开展后厨拉网式排查，沉点整治过时食材、生熟混放、消毒不规范等问题，现场反馈、督促整改。专项整治以来，全市累计查抄入网餐饮办事供给者4555家次，查改各类问题373个，立案查处22起食物平安违法案件，以刚性监管守住食物平安泉源底线。同时，激励入网餐饮单元接入聪慧监管平台，实现食材处置、烹调加工、餐具消毒等环节环节全程可视。截至目前，全市已有5000余家商户完成接入，市平易近通过外卖平台即可及时查看后厨操做，以“云监视”倒逼餐饮单元规范运营。

　　此外，西安市市场监管部分通顺12315赞扬举报渠道，普遍策动群众、参取监视；礼聘外卖骑手担任食物平安监视员，开展“随手拍”监视勾当，依托骑手笼盖面广、切近一线的劣势，无效延长监管触角，加速构成部分监管、企业自律、社会监视的多元共治款式。